新山下のシーサイドガーデンさんに行ってきました。
横浜港を真横に臨むテラス席がお気に入りのこのお店、とても雰囲気が良いのでご紹介です。
・IG ANNEX SEASIDE GARDEN
神奈川県横浜市中区新山下1-3-12（新山下のドン・キホーテ向かい）
このお店の名物は何と言っても本牧の四角いピザ、本牧はイタリアンガーデンさんの姉妹店との事で、同じ生地を使ったクリスピーな味わいのピザが食べられます
店主である八木さんに話を聞いたところ、この生地の薄さを再現するには酵母が膨らみすぎないように手作りで作らないといけないとか。
歴史を辿るとアメリカ軍が潜水艦の中で作っていたピザの原型に端を発するとか、火が使えない潜水艦内部で電気コンロ、オーブンを使って大量に艦員のために作らないといけない、そのために効率の良い形が丸ではなく四角だったとか。
または六本木「シシリア」で提供された四角いピザが原型だとか諸説あります。
1982年に返還されるまで本牧は米軍の接収地でした、今も残る「フェンスの中のアメリカ」が味覚として引き継がれている事を味わってみます。
また、この本牧の四角いピザを提供している店舗が横浜、本牧を中心に約50店舗にも増えているということです、本牧の有名人としてお馴染みのクレイジーケンバンド横山剣さんのステッカーが貼ってあるお店でこのピザが食べれるお店との事でした。
来店時もクレイジーケンバンドの曲がかかっていました、イイネ。
また中華街の横濱バザール内にはクレイジーケンバンドのオフィシャルショップ「スージーウォン」さんもあります、ここからも歩いていけます。
伝統の食文化は継承していかなくてはなりません。
・シーサイドガーデンの映えるフォトジェニックなポイント
2階席から海沿いのテラス席に上がってみてください。
友達同士複数でも大丈夫！
夏には横浜港の花火大会も見れるロケーション！
1階はテントがあり海の家のような雰囲気が味わえる。
ドラクエウォークを起動すると回復スポット＋周辺モンスター出現率頻度高い。
また近辺のご当地クエストでは「ランドマークタワー」でチャイナスライムがゲットできます。
ちょうど今月9月22日でオープン1周年記念を迎える同店、元町、山下公園、マリンタワー、本牧への足がかかりとして新山下のシーサイドガーデンに訪れて本牧の四角いピザを食べてみるのはいかがでしょうか！
一番辛いハバネロのタバスコで食べるのがおススメです、次回はホットドッグを楽しみに行こうと思っています。
アクセスはみなとみらい線「元町中華街駅」A5出口より、もしくは横浜市営バス「山下橋」が店舗の真横にあります。
・みなとみらい線 元町中華街駅MAP
そして横浜本牧は東洋一のサウンドマシーン、ハマの音楽や街の歴史を深く知る上で、この人の著作をおすすめします。